野菜ジュース野菜代用できない

時々飲んでいる野菜ジュース。どのくらいビタミンが入っていて、どのくらい糖分や塩分が入っているのか、調べました。検索キーワード「野菜ジュース　生野菜　比較」など。すると見つかったサイトのうち、良さそうなのはこのふたつです。（その１）「野菜ジュースは 野菜のかわり？」この記事は、国民生活センタ　２０００年１１月６日発表資料を元に愛知県刈谷市「こぐま保育園」が書いた文章です。要約部分はこれです。「野菜ジュースは、野菜まるごとの代わりになりません。緑黄色野菜は食べて栄養を取ることを中心にし、ジュースは補助として 利用することが望ましいようです。」なるほど。納得です。次。（その２）「Lighten Club」の中の、「野菜ジュースの効能はいかに？」（柔道やボディビル経験者の個人が運営）の文章。一部は朝日新聞から引用。この筆者によると「おいしくて売れる製品にするから栄養バランスは後回し」という作りになるようです。納得。まあ野菜ジュースあまり期待しないほうがよいですね。